Primary GMP คืออะไร ???

             Primary GMP คือมาตรฐานการผลิตขั้นต้นในการผลิตอาหารแปรรูปที่บรรจุในภาชนะพร้อมจำหน่าย เพื่อลดและขจัดความเสี่ยงจากอันตรายที่อาจเกิดจากกระบวนการผลิต 3 ประการได้แก่            
            1. ป้องกันการปนเปื้อนเบื้องต้น                
            2. ลดยับยั้งทำลายจุลินทรีย์ก่อโรค
            3. ป้องกันการปนเปื้อนซ้ำหลังการแปรรูป

            Primary GMP ครอบคลุมตั้งแต่สถานที่ผลิต อุปกรณ์ เครื่องมือเครื่องใช้ การคัดวัตถุดิบ กระบวนการผลิต บุคลากร การจัดเก็บ จนกระทั่งการขนส่งผลิตภัณฑ์จนถึงมือผู้บริโภค    
            SMEs มากมายที่ตกม้าตายเพราะไม่เตรียมการเรื่องมาตรฐานตั้งแต่เนิ่น ๆ แต่ก็มี SMEs อีกจำนวนไม่น้อยที่สามารถขยายตลาดหลายร้อยเท่าผ่านช่องทาง Modern Trade และการส่งออก ด้วยอาศัยมาตรฐาน GMP

WORKSHOP

การออกแบบและการปรับแก้ไขพื้นที่เพื่อการขออนุญาตสร้างโรงงานขนาดเล็ก
ตลอดจนเตรียมความพร้อมเพื่อการขอมาตรฐานกระบวนการผลิต Primary GMP 

เพื่อนำมาสู่มาตรฐานกระบวนการผลิตอาหารที่มีคุณภาพ 

วันที่อบรม พฤหัสบดี ที่ 5 เมษายน 2561
 เวลา 9:00 – 16:00 น.
ณ อุทยานวิทยาศาสตร์ประเทศไทย

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมด้านข้อมูลทางวิชาการติดต่อ
ฝ่ายจัดอบรม
โทร 02 731 1191 ต่อ 301
มือถือ 084-7000-164
อีเมล :  info@greenworldmedia.co.th

ค่าใช้จ่ายตลอดหลักสูตร 4,900 บาท/ท่าน

รีบจองที่นั่งด่วน รับจำนวนจำกัด

หลักสูตรนี้เหมาะสำหรับ
1. ผู้ประกอบการธุรกิจ SME ทั้งที่มีโรงงานแล้วและยังไม่มีโรงงาน
2. อาจารย์ นักวิชาการ นักศึกษา
3. ผู้ที่มีหน้าที่ให้คำปรึกษาผู้ประกอบการขนาดย่อม เพื่อพัฒนามาตรฐานการผลิต 
4. ฝ่ายผลิต ฝ่ายควบคุมคุณภาพ

ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ
ผู้เรียนมาสามารถออกแบบพื้นที่โรงงานผลิตอาหารได้ตามมารตฐานที่สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยากำหนดไว้ได้อย่างถูกต้อง เพื่อนำมาสู่มาตรฐานกระบวนการผลิตอาหารที่มีคุณภาพ เพื่อการขยายตลาดสู่ Modern Trade และส่งออก