5 อาหารฉลอง "Christmas Day" ไม่ควรพลาดกับเทศกาลนี้

ได้ยินเพลงนี้แล้วนึกถึงเทศกาลอะไรกันคะ แน่นอนว่าจะเข้าเดือนธันวาคมแล้วเดือนแห่งความสุขสนุกสนานส่งท้ายปี ก็ต้องนึกถึง "วันคริสมาสต์" 

เมื่อถึงช่วงเทศกาลคริสมาสต์ วันรื่นเริง วันรวมตัวตัวครอบครัวรวมญาติพี่น้อง เราก็มักจะนึกถึงของทุกอย่างที่ต้องมีในวันคริสมาสต์ อย่างเช่น ต้นคริสมาสต์ ลุงซานตาครอส แจกของขวัญให้เด็ก ๆ อย่างหนึ่งที่ขาดไม่ได้เลยก็คือ อาหารไว้กินเลี้ยงในวันคริสมาสต์นั่นเอง มาดูกันดีกว่า ว่าจะทำอะไรกินกันในวันคริสมาสต์นี้

1.Roast Turkey

ไก่งวงอบเป็นอะไรที่ถือว่าคลาสสิคที่สุดที่มาคู่กับวันคริสมาสต์ ไม่ว่าบ้านไหนก้ต้องมีไก่งวงอบเป็นเมนูหลักไว้กินกัน ถ้าเป็นชาวยุโรปบ้านเขาจะใช้ไก่งวงตัวโต แต่ถ้าเป็นบ้านเราก็ใช้ไก่ธรรมดาได้เลย แต่ถ้าใช้ตัวใหญ่ ๆ หน่อยก็จะอร่อยกินได้หลายคนขึ้น

การปรุงไก่ก็ไม่ยากเลย เพียงแค่ต้องมีเครื่องปรุงหลัก ๆ คือ เนยสด, เกลือ, พริกไทย, น้ำมันมะกอก, สำหรับเพิ่มรสชาติ ส่วนในเรื่องของกลิ่นหอม อาจใส่สมุนไพรฝรั่งอย่าง ใบไทม์ โรสแมรี่ หรือออริกาโน่ เพิ่มมาก็ได้ ได้กลิ่นไอของวันคริสมาสต์สุด ๆ 

2.Ginger Bread Cookie

คุกกี้ขนมปังขิง ก็ถือเป็นเมนู Signature ของวันคริสต์มาสเช่นกัน จะทำแจกเพื่อนบ้านด้วยก็ได้ คุกกี้ที่เป็นตัวตุ๊กตาสีน้ำตาล รสชาติอร่อยและหอมของกลิ่นเครื่องเทศ คือ เอกลักษณ์ของคุกกี้นี้ ผงซินเนม่อน ผงกานพลู และผงขิง คุกกี้ชนิดนี้จะมีรสชาติเผ็ดหน่อย ๆ ค่ะ ได้รับรองว่าเด็ก ๆ กินได้เพราะไม่ได้เผ็ดมากขนาดนั้น บ้านไหนที่เด็กเยอะหน่อยก็ทำรสชาติสำหรับเด็กด้วยก็ได้ สามารถปรุง ผสม ได้ตามใจชอบเลย

3.Christmas Pudding 

ของหวานที่แสนจะเข้ากับเทศกาลยังไงก็หนีไม่พ้น Christmas Pudding มีหน้าตาคล้ายกับ ฟรุ๊ตเค้ก เนื้อฉ่ำ ลูกใหญ่ยักษ์ ประกอบไปด้วยผลไม้แห้ง เช่น ลูกเกด แอพริค็อต อินทผลัม ผิวส้ม และ อัลมอนด์ หมักกับเหล้า และ บรั่นดี วิธีการทำ จะใช้การ “นึ่ง” ให้สุก ซึ่งต้องใช้เวลานาน 6-8 ชั่วโมง เพื่อให้รสชาติของผลไม้แห้งซึมซาบเข้าไปทั่วเนื้อขนม แต่ถ้าไม่มีเวลาทำก็เเนะนำให้ซื้อมากินก็ได้ เพราะตามร้านเบเกอรี่น่าจะทำขายในช่วงเทศกลนี้แน่นอน

4.Christmas Chocolate

เด็ก ๆ ชอบมากที่สุดก้เห็นว่าจะเป็น Chocolate นี่แหละค่ะ ของหวานแสนอร่อยไว้ทานเล่นก็ได้ ทานหลังอาหารก็ดี จะทำเป็นของฝากใส่กล่องเล็ก ๆ เอาไว้แจกเป็นของขวัญให้เด็ก ๆ ก็ได้ จะทำเป็นรูปทรงต่าง ๆ เพิ่มความน่ารักให้กับ Chocolate ส่วนผสมก็มีเกล็ดช็อกโกแลต (ใช้ดาร์กช็อกหรือช็อกมิลค์ก็ได้), เนยสดจืด, นมสด, เกล็ดน้ำตาลสีเขียวแดง, อัลมอนด์บดหยาบ, พิมพ์ขนมรูปต่าง ๆ 

5.Christmas Drink

แนะนำเป็นน้ำสตรอเบอร์รี่หรือน้ำแครนเบอร์รี่ผสมโซดา เพิ่มกลิ่นหอมด้วยโรสแมรี่ ปิดท้ายด้วยเครื่องดื่มฉลองวันคริสต์มาส เป็นเครื่องดื่มน้ำผลไม้หวานเย็น ซ่า ๆ สดชื่น ไม่มีแอลกอฮอล์ ดื่มได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แล้วแต่ใครชอบทานแบบไหนก็จัดมาเลยแล้วแต่เราจะหาวัตถุดิบมาทำ

หรือหากใครที่อยากจะฉลองคริสมาสต์ข้างนอกบ้านแล้วยังหาที่ทานอาหารฉลองกันแบบเต็มอิ่มก็สามารถไปได้ที่งาน "CHRISTMAS DINNER & BRUNCH"

ณ ตึก คิง พาเวอร์ มหานคร ทานอาหารสุดพิเศษพร้อมกับชมวิวทิวทัศน์ของเมืองบนตึกสูง ได้ในวันอังคารที่ 24 ธันวาคมและพุธที่ื 25 ธันวาคม 2562

                                                           อ่านรายละเอียดและซื้อบัตรได้แล้วที่ 

Buy Tickets